Pere Decana

Individuata in Francia all’inizio del XIX secolo oggi è coltivata soprattutto in Italia e Olanda. È nota anche con i nomi Comizio e Decana del Comizio. Dal punto di vista botanico la forma dei frutti è definita “turbinata” e ciò significa che i frutti di Decana hanno una forma tondeggiante lievemente allungata e sono di dimensione medio-grossa.

Il picciolo è spesso, corto e ben lignificato. La tipica cera lacca sul picciolo, un tempo, aveva la funzione di protezione del frutto, sia da agenti esterni sia per prevenirne l’avvizzimento. Per questo la Decana era riconosciuta come una pera di pregio e duratura. Ancora oggi, nonostante le tecnologie di conservazione siano all’avanguardia, il picciolo rosso è rimasto come simbolo identificativo di qualità e valore di questa varietà