Bresaola di Tonno
search
  • Bresaola di Tonno

Bresaola di Tonno

19,80 €

(99,00 € al chilo)

200 g

Quantità

La Specialità Scandia nata dalla lavorazione delle parti più pregiate del tonno a Pinne Gialle (Yellowfin). Tutti i nostri tonni sono pescati ad amo in mare aperto e direttamente eviscerati e abbattuti a bordo nave. Questo processo è in grado di mantenere intatte le caratteristiche organolettiche del prodotto appena pescato. Inoltre essendo pesci selvaggi sono privi di ormoni e antibiotici a differenza degli esemplari allevati. Dai migliori tonni a Pinne Gialle si ricavano filetti che vengono salati a secco manualmente con l’aggiunta di spezie e zucchero e successivamente essiccati, per breve periodo, con ventilazione naturale

Commenti (0)
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.