Fattorie Mantovane

La nostra carne proviene da selezionati allevamenti Grass Fed (non intensivi) ossia dove i bovini vengono allevati al pascolo e nutriti solo con erba senza uso di antibiotici, senza ormoni e senza OGM. Questo assicura un prodotto finale di assoluta qualità, buono e sano.

Ci occupiamo della macellazione, della lavorazione, della frollatura, della conservazione e del taglio finale delle carni sapendo indicarti quello più adatto per realizzare qualsiasi ricetta.

Ogni giorno prepariamo, utilizzando la nostra carne e ingredienti freschi e di qualità, diverse specialità pronte da cuocere e da gustare.

Abbiamo un ricco assortimento di salumi, prosciutti e insaccati realizzati da piccoli produttori che lavorano in maniera attenta e seguendo i rigidi disciplinari DOP e IGP delle zone più vocate per la loro produzione e stagionatura.

L'ampia e ricercata scelta di formaggi con differente stagionatura e tipologia di latte (mucca, capra, pecora e bufala), e di latticini è pronta a soddisfare la golosità e la curiosità degli appassionati delle specialità casearie.